“美国生猪每斤只卖2.5元 前10月中国进口猪肉增1.3倍”

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经过记者张雯

今年头10个月，139.4万吨猪肉跨海，进口到中国。

海关数据显示，年10月我国进口猪肉11.54万吨，环比下降17.8%，但较去年同期上升43.5%，1~10月累计进口猪肉量较去年同期大幅增加13.8 %。

“美国现在的猪的价格约为每斤2.5元，中国为每斤8.5元。 》美国肉类出口协会副总裁何嘉德对《每日经济信息》记者表示，“进入中国的猪肉因屠宰分割的部位不同，价格也不同。 现在，美国生猪养殖者每卖一头猪就亏损约140元。 ”。

中美两国之间，猪的价格每斤相差6元，为什么会形成这样巨大的价格差异，从而对市场上的国内猪的价格产生巨大的影响呢？

“一头猪可以宰杀体重约70%以上的猪肉，时价为每斤8.5元的猪，所得猪肉价格约12元，进入批发环节后还要加上屠宰公司的利润。 ’中国生猪预警网首席分解师冯永辉告诉《每日经济信息》记者，“这意味着美国生猪屠宰后的猪肉价格约为每斤3.6元，即使按部位计算，大部分进口猪肉也比中国便宜。”

绞死“洋猪来了”的国内猪价格

以廉价进军的姿态，今年以来“洋猪肉”大量涌入中国。

弘羊生物数据监测显示，今年前9个月，猪肉进口量比去年全年进口量多64.4%，1~9月猪产品贸易赤字达到36.21亿美元，同比增长2.6倍。

“洋猪肉”之所以大举进入中国，是因为进入今年以来我国猪的生产能力和实际费用诉求产生了差距。

从粮农组织多年的统计数据来看，我国是世界第一大猪肉生产国和支出国，每年我国生产猪肉占世界产量的一半，而且几乎占世界支出量的一半。 每年中国猪肉支出量在5500万吨左右，根据粮农组织的预测，预计到2022年中国猪肉支出诉求将达到6078万吨。

今年我国猪的生产能力是多少？ 兴业银行首席经济学家鲁政委此前表示，中国国内猪肉供应短缺达80万吨，根据美国农业部的预测数据，中国的短缺将进一步扩大到107万吨。

现在，猪肉生产和费用第一大国开始成为世界猪肉进口第一大国。 在市场的关注者看来，量贩价格一齐上涨，成为了与进口猪肉项目相关的“魔法”。

在统计了近三年的猪肉进口数据后，《每日经济信息》记者发现，涌入中国的进口猪肉呈现“单价、数量、总额三者俱增”的状况。 全年猪肉进口量56万吨，到岸价为每斤5.7元。 年，猪肉进口量77.8万吨，单价每斤5.8元； 今年头10个月，进口猪肉139.4万吨，单价每斤6.5元。

根据美国农业部统计的月度第四周全国生猪平均价格数据，并针对今年月度猪肉进口数据，《每日经济信息》记者发现，“洋猪肉”不仅来了，而且很快展开了对国内猪肉市场的“绞杀”。

农业部的数据显示，中国生猪价格在今年5月达到每斤10.3元的高峰后，开始进入下跌区间。 海关数据显示，今年前10个月，猪肉进口量6月达到高峰，为19.4万吨，比去年同期增长214.6%，也是增加值的最高值。 此后，进口量和进口增量逐月下跌。

如果将两个数据周期重叠作为对象，可以看到，今年5~6月，国内生猪价格一方面上涨，另一方面进口猪肉量急剧翻番，随后洋猪肉一边涨价一边加压流入中国市场，导致国内生猪价格曲线下跌。

那个逻辑是什么？

“我们看到的海关每月猪肉进口数据实际上反映了至少两个月前中国猪肉贸易商在海外的订单。 也就是说，6月份看到猪肉进口量达到高峰，实际上至少3、4月份下单，4月份发货。 ”冯永辉告诉《每日经济信息》记者，“通常，‘进口猪肉’从美国寄到中国需要一个半月以上的航运，加上清关的时间，差不多两个月。”

这意味着，在猪肉进口量6月达到高峰、今年年初国内生猪价格出现上涨信号后，国内猪肉业者采取行动大量进口“洋猪肉”，随着国内生猪价格在6月左右开始下跌，猪肉进口量也将每月减少。

“洋猪肉”为什么便宜呢

“洋猪肉”翻倍涌入中国市场，是因为两国之间的高差价起到了决策作用。

“美国现在的猪的价格约为每斤2.5元，中国为每斤8.5元。 ”何嘉德告诉《每日经济信息》记者，今年中国进口猪肉比去年大幅增加，还是因为猪的价格差距很大。

出现这样的价格差的理由是什么？ 许多业内人士认为规模化程度的高低是其主要因素。

农业部的数据显示，中国目前55%的猪由年产500头以下的养殖散户提供。 在美国，根据美国农业部的年度报告，2007年至2007年间，美国猪场的数量减少了29%，但规模化集约化程度正在上升，目前80%以上的美国生猪由规模化猪场提供。

在规模化养殖程度较高的美国，生猪饲养价格将大幅下降。 根据猪出生栏体重240斤的平均数据粗略换算，美国生猪养殖价格约为每头740元，即每斤3.1元。

中国农科院农经所副研究员郭静利对《每日经济信息》记者表示，在中国，养猪形态不同，价格构成不同，从个人散养、企业规模化到企业农户，不同模式下的价格构成有不同的计算。 根据我们的调查，散养家的价格大致在每斤5.8元到6.6元之间。 ”

那么规模化养殖场的价格怎么样呢？ 根据温氏集团发布的上半年财报，温氏上半年共出货804.89万头猪，营业价格为1371元/头，按每头猪出货体重240斤计算，上半年猪出货价格约为5.7元。  

利用高规模化养殖水平，在美国也实现了对国内生猪养殖新闻的及时掌握。

在美国农业部和政府网站上，《每日经济信息》记者发现，对猪存栏新闻的统计按州、仔猪和母猪、育肥猪的体重、生产能力细分，新闻细分带来了新闻的高度信任，猪市相

“无论对哪个市场来说，新闻的及时性和透明度都非常重要，将生猪养殖新闻细分到这种程度，有助于养殖公司之间把握市场趋势。 例如，得知小猪库存一般过高的消息后，为了错开小猪的供给高峰期，可以设置不同的出栏时间。 ”郭静利对《每日经济信息》记者表示:“如果有大量分散用户，新闻统计和传播迟缓，市场新闻虚假传播，网络新闻层出不穷，难以判断真伪，官方新闻难以判断效果

另一方面，先进的养殖技术有助于绝对提高生产能力效率。

河北省廊坊养猪大户孙少志进入生猪养殖领域已有20年，其养殖规模在京津冀地区排名前五。 在他看来，规模化猪场的技术特点，将带来有效的价格管理。

“为什么进口猪肉这么便宜？ 技术差距太大了。 美国的母猪平均一年能生产23头，欧洲最多能生产28头，中国呢？ 猪场平均将有17~18头。 根据最近的猪产业五年计划，即使到了今年，目标也只是每年生产19头小猪。 ”孙少志向《每日经济信息》记者表示:“猪控制价格、实现利润的关键在于技术。”

温氏集团种猪企业的一位负责人在公开演讲中表示，价格控制的目的是降低每头的价格，首先要减少分子，增大分母，无限增大分母，才能降低每头的饲料价格。

养殖猪的价格中，饲料占6成到7成，疫苗用兽药、人工用地用水力发电等合计约占3成。 对于每年500只以下的养殖散户来说，无论是对饲料等生产资料的谈判能力，还是对先进技术的采用能力，都受到资本和规模实力的限制，无法承担。

“与散户不同，规模化养殖带来专业化，专业化才有利于育种、防疫、人工授精、饲养管理新技术的采用，新技术也有利于降低死亡率，提高生产力。 例如，保持场内的日照和温湿度一定。 这个系统不是普通养殖散户有实力骑马的。 ”冯永辉说:“同时，美国已经实现了完整的纵向产业链整合，也就是从育种、饲料、机械化饲养、屠宰、配送实现了整合，目前美国大型肉类生产公司控制了大部分肉类生产的全过程。”