““年货经济”里的新花费与新动能”

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春节到了，过年用品要忙了。 “过年用品经济”是老百姓支出能力的集中开放，是商品服务供给水平的集中体现，也是窥探中国经济的一个窗口。

对我国经济增长的贡献率已经超过了七成。 过年用品折射出的诉求变化，蕴含着我国经济增长的新潜力、新的动能，也是下一步中国制造发力的风向标。

不变的中国年、不变的“过年用品经济”。 今年的过年用品市场有什么新亮点、新动向吗？ 过年用品所发生的一些变化折射出了什么样的经济社会快速发展的变迁？ 另外，对供给侧结构改革提出了哪些新的课题？ 带着这些问题，春节前夕，本报记者进入过年用品市场，在一线感知，寻找答案。 ——编辑者

网上预约吃饭，厨师在春节吃饭的情况很多

人民日报记者齐志明

民以食为天，对许多人来说，年夜饭是一年中最重要的一餐。 住在江西省南昌市西湖区的蔡先生很重视。 “两个月前，我在考虑预约住宅区附近的餐厅的年夜饭。 打电话时，客人说包厢不用说了，大厅也预约好了。 上周预约取消了，所以马上捡起来预约了。 谢天谢地。 没想到会这么爆炸。”

根据来自中国烹饪协会的调查，蔡氏的心情是鸡年夜饭整体预约率比去年稳定上升，鸡年春节黄金周饮食市场备受欢迎。

比起下馆子，北京市海淀区北下关大街皂君庙区的周先生一家的年夜饭更新潮。 “今年新年终于从厨房的油烟中解放出来。 我家已经在网上预约了硬菜。 菜是七分熟的，真的空包装好送到家里，30年后用微波炉加热就可以吃了。 ”周先生一副轻松的表情说。 北京市朝阳区八里庄街道慈云寺小区的80后李贵荣无需“加热”。 “我在私人烹饪分享平台预约了厨师。 除夕那天，他带食材和配料来我家做饭就行了。 ”

年夜饭的变化是关注餐饮费新动向的窗口。 在线化进程不断加快，新的支出模式层出不穷，部分成为气候。 这是餐饮市场的巨大变化。 例如，以网上餐饮预约为例，《年度餐饮费调查报告》显示，全年中国餐饮餐饮外卖市场规模占整体餐饮费的7.4%，预计到了年底将翻一番。

据中国酒店协会副秘书长金勇介绍，体验型费用也备受瞩目。 例如，在现场展示切肉、拉面等，满足年轻人爱玩的诉求。 也有时尚的店。 网红现场吃饭，跟踪粉丝。

更换图案需要费用，复制的变化也不少。 质量控制、营养均衡、种类繁多、加工方便，已成为更多客户的追求。 国务院快速发展研究中心市场经济研究所研究员任兴洲表示，许多餐饮公司将借力，更加重视食材质量的特色化、差异化经营。

适应诉求变化，餐饮领域积极调整结构，去年稳定回暖势头明显，前11个月，全国餐饮收入32447亿元，比去年同期增长10.8%。

――饮食越来越大众化。 反对奢侈之风，反对浪费，很多餐饮公司定位得更亲切，很多高级餐厅也舍身走大众路线。

——产品和服务企业的品牌化。 客户对食品安全、绿色、环境保护的要求更高、更敏感。 任兴洲认为餐饮企业的企业品牌化经营是应对路径，以生鲜食品EC为例，需要充分学习建立生鲜标准、构建电商渠道、构建完整的冷链物流，形成一系列的企业品牌方式。

——费用更加个性化。 满足味蕾个人化诉求的餐饮店被选为年度中国餐饮业的十大“热词”，但食品安全存在危险。 如何更好地组合和优化服务，成为了值得回答的新课题。

拍照通过无人机、vr照相机的智能产品成为新宠

人民日报记者刘诗瑶

“春节晚会上拍照是不可缺少的。 这种蚂蚁视觉vr摄像机可以模拟人眼双眼的视觉结构，立体逼真地记录每个人的手。 ’韩松兴奋地展示着新年的物品。 李可打算利用春节长假外出旅行，随身携带刚买的大疆“御”系列无人机，“这样就可以拍照了。 ’沈先生给父母准备了智能健康终端焕心益体机作为新年礼物。 “可以正确采集身体的各指标，监视生理指标的异常。 ”

高端智能手机、智能家居、家族陪伴型机器人……不知何时，更多的智能产品进入了日常生活，成为了许多人的新宠，春节前这类产品更是迎来了费用的高峰期。

智能产品是“蓝海”。 据统计，以智能产品为首的我国高新技术产业增加值已居世界首位，年前三季度比去年同期增长10.6%，对工业增长的贡献率达到20%以上。 来自亚马逊中国的销售数据显示，该平台上智能家居产品的销售额增长了5倍以上。 业内专家表示，目前客户对智能产品的兴趣停留在娱乐、医疗、家庭等行业，未来随着技术进步和成本的升级，智能产品将渗透到生活和工作的越来越多的方面，让人们更高效地工作，更

为什么过年用品要送更多智能产品？ 科技企业“蚁视”首席执行官“覃政”表示，智能产品往往能给顾客带来新颖刺激的感官享受，让顾客摆脱一点家务。 另一方面，许多智能产品的价格越来越亲民，支出群体也在扩大。

智能支出热潮刚兴起，很火爆，也有一点成长的烦恼。 缺乏标准是共性的问题。 许多智能产品生产公司的负责人表示，缺乏领域标准不利于公平竞争，也容易出现“劣币驱逐良币”的现象。 “缺乏标准阻碍了智能设备之间的数据共享，也不利于整个领域的快速发展。 》东软焕康副总裁兼东软焕康智能可穿戴企业总经理陈显莉表示，可穿戴设备在与其他智能设备交流数据时，需要有兼容的统一数据传输协议，以实现更大范围的互联互通。

除了制定期望标准外，许多工作者还呼吁加强在该领域的交流与合作。 政以虚拟现实眼镜为例，该领域大部分企业规模不大，只有相互合作交流，差异化生产，才能不进行直接的恶性竞争，避免宝贵资源浪费在恶性内耗上。

业内专家表示，智能产品将越来越受欢迎，这一趋势是毫无疑问的。 未来，智能产品在定制、提高精度等方面也会发挥作用，随着浮躁的时期慢慢过去，会越来越多的“以技术实力论成败”，对产品创新度的要求会更高，科技范围内的过年用品也会越来越多。

空空气净化器缺货，新能源车排队绿色化潜力很大

人民日报记者寇江泽

进入年，住在朝阳区的北京市民郑先生在网上开始关注空空气净化器，但没有下定决心下单。 现在她后悔了。 “我喜欢的几台净化器这几天既不涨价也不脱销。 ’尽管如此，郑先生还是在春节前预订了一辆。 “防治雾霾需要一个过程，只能在防护上下很多功夫，早点买早点放心。 ”

据采访，春节前夕，许多商场在醒目的区域设置了空空气净化器，许多市民停下脚步购物、自用或送礼。

这两天工作了两年的上海白领孙军给我买了一辆新能源汽车，就是新年大礼。 “春节前买车的人真多，要提车就得排队。 》数据显示，中国新能源轿车销量比去年同期增长84%。

过年用品市场是窗口，支出“绿色”的意义更深。 专家认为，绿色支出是以保护健康和生态环境为基本内涵，符合人的健康和环境保护标准的各种支出行为和支出方法的总称。 过去追求衣食，现在更希望环境保护，追求“天蓝色、地绿、水净、食安”。

“近年来，公共环境意识不断提高，以节约资源和保护环境为基本特征的绿色成本逐渐成为风气。 》中国人民大学生态金融研究中心研究员曹明弟介绍，近年来，新能源车、节能灯等节能产品在节水水龙头、节水马桶等节水产品市场普及率不断提高。 “年以来，企业空气体净化器的销售产品额每年增加一倍。 》北京益人伟业健康科技有限企业董事长胡瑞告诉记者。

根据阿里研究院发布的报告，截至年底，我国在线绿色支出集团达到6500万人，近4年来增长了14倍，但绿色支出集团只占我国总人口的5%，这一比例在西方国家已经超过了50%，

促进绿色成本，关系到经济的持续、健康、快速发展。 十部委联合印发的《关于促进绿色支出的指导意见》提出，必须综合运用财政补贴、税收减免、金融支持等多种手段，鼓励绿色支出。

曹明弟建议，宣传绿色成本产品，继续宣传节能产品，鼓励购买节水产品，扩大绿色成本市场，建立绿色批发市场、绿色商场、节能超市等绿色流通主体。 “在绿色成本诉求侧采取切实措施的同时，进行供给侧改革，使公司追随新的成本诉求，增加绿色产品的开发、设计、制造投资，提供越来越多的高质量生态产品，提高产品和服务的资源环境效益。 ”曹明弟说。

整形设施、健身馆迎来了生意兴隆的季节，投资美丽时髦

人民日报记者申少铁

春节长假是朋友和家人聚会的好时期，演绎最好的自己成为许多人的“小心灵”。 微整形、牙齿矫正、美容、塑形……春节前为“美”花钱的人不少，许多整形设施、美容院、健身馆迎来了生意兴隆的季节。

“手术后回家，亲戚朋友都说我年轻了很多，我很高兴。 这一年一定很开心。 ’陕西省延安市宝塔区的张秀梅春节前在北京某三甲医院整形外科做了面部年轻化手术，效果很好。

64岁的张秀梅退休了，身体很好，最大的愿望是保持优雅年轻的状态。 这次手术总共花了张秀梅五万多块钱，她认为很值得。 她喜欢跳舞，通过脸部年轻化手术跳舞时变得有自信了。

“美丽投资”的人很多，我国的“美丽经济”正在迅速发展。 据中国整形美容协会统计，每年接受整形美容手术的人数超过700万人，产值超过4000亿元，增长率为20%。 美容整形已经成为国民经济中仅次于房地产、汽车销售、旅游业的第四大服务业，预计到2019年产值将翻一番。

美容整形业为什么发展很快？ 北京协和医院整形外科主任王晓军解体，首先是思想观念的转变。 以前抵制整形手术的人很多，但现在整形让自己有自信，想花钱花钱的人很多。 其次，人们生活充裕，可以负担整形这样高的费用了。 第三，我国正规机构的整形美容技术不断进步，手术效果更好，得到了更多客户的信赖。

近年来，国内整形美容市场发展迅速，但领域的快速发展还存在一些问题。

据王晓军解体称，目前1万多家医疗美容机构中，无资质的小机构占很大比例，一名工作者不具备医疗资格，有的在生活美容场所或所谓的“美容从业室”接受整形手术。 “这种违法行为容易引起手术事故，给客户造成经济损失和身体损伤，危害生命，严重影响领域形象。 》中科院整形外科医院院长祁佐良认为，这些小作坊整形美容机构违法行医，违法用药，造成大部分整形事故，是领域不健康的主要原因。

美发业的健康发展很快，各级政府的加强、完善的监管是不可缺少的。 中国医学科学院整形外科医院(东院)副院长马继光认为，许多美容机构尽管没有资格，但各地开花结果，建议卫生部门与工商、公安、税务等部门联合执法，形成不留死角的“法网”。 而且，必须强化惩罚条例，大幅提高违法价格。 这样，工人就有了恐惧，可以自主遵守法律。