“卫生部拟出台“食品营养强化剂采用”新标准”

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卫生部日前公布的食品安全国家标准《食品营养强化剂采用标准(意见征集稿)》对以往的相关标准进行了大幅修订和补充。

现行国家标准《食品营养强化剂采用卫生标准》( gb14880-1994 ) )于1994年2月22日由卫生部批准，1994年9月1日实施。

征求意见稿撰写证明，随着食品工业的快速发展，近年来在标准实施过程中，食品营养强化大体上存在没有统一的食品营养强化载体分类体系、婴幼儿食品中采用的营养强化剂的一点规定和不符合现行一系列婴幼儿产品标准等问题，国内外

中国疾病预防控制中心的营养和食品安全承担了相关标准的修改工作。 与《食品营养强化剂采用卫生标准》比较，征稿第一阶段修订复印件中删除了原标准附录a《食品营养强化剂采用卫生标准实施细则》； 增加了术语和定义；增加了营养强化大体、营养强化剂的采用大体和强化载体的选择大体； 在风险判断的基础上，结合食品分类系统，调整和整合了部分营养强化剂的采用品种、采用范围和采用量，删除了部分不适于强化的产品类别； 列出了允许采用的营养强化剂化合物的来源清单； 增加了可用于特殊膳食食品的营养强化剂化合物来源清单和部分营养物质的采用量； 增加了食品分类系统等。