“不用担心买菜太花钱！官方预测这些菜篮子食品继续降价”

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超市的蔬菜柜台。 中新网记者李金磊摄影

一季度国内物价涨幅维持低位水平。 猪肉、羊肉、鸡蛋、蔬菜等平民菜篮的核心食品价格持续下跌或高位下跌。 将来，也不用担心“菜篮子”的价格会上涨。 美国农业部预计蔬菜价格季节性持续下跌的生猪价格将高位震荡，小幅下跌的鸡蛋、鸡肉等禽制品价格今年整体低迷。

第一季度食品价格逐月下跌

根据国家统计局的数据，居民费用指数( cpi )比去年同期上升了1.4%。 其中，1月cpi比去年同期上涨2.5%，2月cpi比去年同期上涨0.8%，3月cpi比去年同期上涨0.9%，cpi涨幅连续2个月低于1%。 公众关心的食品价格比3月期低1.9%，比去年同期低4.4%。

美国农业部最近公布的数据也证明了一季度国内食品价格运行稳定。 今年一季度蔬菜价格逐月下跌，一季度“蔬菜200指数”为119.51，比去年同期低34.73个百分点。

肉类价格也略有下跌，猪肉价格逐月下跌，“猪肉200指数”为112.55，比去年同期低4.82个百分点。 羊肉价格整体持续下跌，市场平均价格为每公斤55.76元，同比下跌3.5%，禽肉价格大幅下跌，“鸡肉200指数”为95.01，比去年同期低7.65个百分点。

此外，农业部监测的禽蛋价格总体持续下跌，3月平均价格已跌至近8年低点。 一季度“鸡蛋200指数”为76.44，比去年同期低23.02个百分点。 水产品价格持续上涨，一季度“水产品200指数”为108.90，比去年同期低2.85个百分点，但整体价格水平仍居年来历史高位。

将来食品的价格会反弹吗？

交通银行首席经济学家连平日前对中新网( cns )记者表示，3月份食品价格持续下跌，非食品价格涨幅收窄。 预计年内5、6月份随着残存因素的反弹，cpi同比涨幅仍有可能上升。 但从全年来看，在总诉求未大幅回升的背景下，下半年cpi去年同期涨幅随着残值和新一轮上涨因素的回调再次回升，全年通胀压力不明显。

国家统计局发言人盛来运在3月的新闻发布会上指出，总体物价走势较为平稳，也不会发生大家担心的通货膨胀。 由于目前农产品供给充裕，工业品供给过剩的矛盾没有得到根本缓解。 在这样的大环境下，整体物价形势走势比较平稳，应该不会发生通货膨胀。

中国人民大学财政金融学院副院长赵锡军也强调目前货币政策稳健中性，认为除非生产供给充裕，市场供求关系改善，出现极端天气情况，否则物价上涨的空之间不大。

大众在意的食品价格会怎么样？

――蔬菜价格持续季节性下跌

农业部对580个蔬菜点县的监测显示，今年我国蔬菜生产从南到北呈稳定增长趋势，尤其是北部高纬度夏秋蔬菜特征区、长江流域冬春蔬菜特征区，蔬菜供应量增长明显。

农业部市场和经济新闻司司长唐珂在24日的新闻发布会上表示，预计今后2~3个月蔬菜供应将持续增长，蔬菜价格将出现季节性下跌。

并且，他强调，今年的蔬菜价格整体可能低于去年同期水平，加之蔬菜供应产地由南向北转换需要一个过程，部分蔬菜品种可能在短时间内出现茬。 受去年异常天气引起的蔬菜价格剧烈波动的影响，今年蔬菜生产“大小年”现象突出，部分地区个别品种有可能发生“难卖”现象。

――猪肉价格在5月前后稳定

今年一季度，猪肉价格总体逐月下跌，2月比1月下跌2.2%，3月比2月下跌5.5%。

唐珂预计上半年猪价高位震荡，小幅下跌，5月前后可能趋于稳定，猪养殖效益依然良好，猪粮有望维持较高水平，但提醒广大饲主合理补栏。

“5月以后将进入旅游旺季，在中秋节、国庆节等节日效应的带动下，猪肉价格可能会出现反弹。 ”他预计，但由于国内猪肉价格整体偏高，国内外价差动力较强，后期猪肉进口介于空之间，对国产猪肉价格将产生一定的压力。

——鸡蛋、鸡肉等价格材料全年整体低迷

2月份鸡蛋批发价格一度降至10年来的最低点。 根据美国农业部的监测，今年2月每只蛋鸡的损失额为2.21元，是年4月以来的最大损失额。

唐珂认为，鸡蛋、鸡肉等禽制品的价格今年整体低迷，也不排除阶段性震荡。 第一，蛋鸡饲养楼仍然相对高位，鸡蛋成本总体比较稳定，如果不发生重大疫情，鸡蛋产业仍处于生产多于需求的状态，即使后期有节日效应，涨幅也不会太大。

此外，目前白羽肉鸡祖先和父母饲养楼量有所回升，黄羽肉鸡饲养户受疫情影响离开饲养楼，禽肉供应量明显增加，加之饲料价格下降较多，后市禽肉价格大幅上涨动力不足，受节日效应影响也不会大幅度下跌。