“鸡蛋价钱跌回十年前 养殖户三天赔一万”

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鸡蛋价格十年前下跌，山东部分地区红大蒜茎价格大幅下跌……近期农产品价格大幅下跌引起市场关注。 众多记者采访发现，除季节性因素外，农产品周期性供需失衡、游资炒作等因素是此次农产品价格变化的重要原因。 专家表示，要稳定农产品价格，不仅要邀请农民规范生产，搞好新闻服务，也要警惕游资炒作农产品。 政府可以用“有形之手”遏制过度的投机炒作，保障农产品产业链的健康和快速发展。

鸡蛋的价格回到十年前

“每年鸡蛋价格高的时候，在像我们这样规模的养殖场，一年能赚300万元以上。 现在，三天损失一万元。 ”

河北省馆陶县蛋鸡养殖巨头贾笃文从1992年开始饲养蛋鸡，经过多年的快速发展，目前蛋鸡存栏为12万只。 他说因为常年养鸡，所以在这么差的时候没遇到过，“快把旧书都丢了吧。 ”。

河北省是蛋鸡养殖的大省，蛋产量居全国第三位。 根据河北省农业厅提供的数据，今年第20周，河北省鸡蛋每公斤4.76元，比去年同期下降33.7%。 山东省畜牧兽医新闻中心高级畜牧牧师胡智胜介绍，目前鸡蛋价格已经跌破价格支撑，蛋鸡养殖陷入严重亏损，养殖公司举步维艰，产业震荡剧烈。

“在目前的情况下，生产一斤鸡蛋需要饲料的价格至少3元。 即使不计算前期投资和其他杂费，每斤鸡蛋的价格至少要2.3元才能保值，但目前鸡蛋的价格是1.9元。 ”贾笃文说:“我知道应该早点把鸡喂给大家，而且养得比现在还要壮。”

据采访，今年以来，鸡蛋价格持续下跌，年初市值一度创下10年新低。 5月以来，鸡蛋价格还在下跌。 农业部监测显示，年第20周(年5月15日-21日，下同)，鸡蛋周均价为每公斤5.04元，比上个月下跌2.3%，比去年同期下跌30.7%。

研究表明，今年山东省商河县大蒜种植丰收不丰收，损失严重。 商河县价格监测显示，红蒟薹上市快，价格走低，5个交易日结束收购，最低价格降至每斤0.33元，比市场价格下降71.3%。 与蒜薹不同，白蒜薹价格先被抑制，最后收购价为1.85元/斤，比称重价格上涨3.93%，比去年同期下降62.16%。

蛋、大蒜茎价格下跌，只是近期一些农产品价格相继下跌的缩影。 农业部监测显示，年第20周，猪肉周均价为每公斤20.78元，环比下跌1.2%，比去年同期下降22.3%。 白条鸡每公斤13.29元，环比上涨0.6%，比去年同期下降12.1%。 蔬菜平均价格继续下跌，受点监测的28种蔬菜周平均价格为每公斤3.26元，比上个月下跌4.1%，跌幅比上周增大0.7个百分点，比去年同期下跌7.4%。 从品种来看，23种蔬菜价格下跌，1种持平，4种上涨，其中大蒜、豆角、青椒跌幅较大，比上个月分别为12.0%、11.9%、11.9%。

等到周期性供求矛盾解除

众多记者采访发现，除了季节性因素外，农产品周期性供需失衡、游资炒作等因素也是此次农产品价格变化的重要原因。

专家认为，在这种农产品价格下跌的情况下，供需矛盾突出。 以鸡蛋为例，一方面支出低迷，市场疲软，另一方面存款栏量大幅增加。

胡智胜表示，全年鸡蛋价格持续上涨，养殖效果显著，引发蛋鸡养殖热潮，规模化养殖公司纷纷加大投资建设蛋鸡养殖场，散装养殖业者也持续扩大养殖规模，蛋鸡补栏数量激增，产蛋量大幅提高。

贾笃文表示，全年市场行情较好，丰厚利润吸引大量投资，没有养殖过的“外行”也纷纷加入养鸡领域。 一些煤炭业者和矿山业者也开始养殖蛋鸡，很快就变成了50万只、100万只蛋鸡的储藏库规模。

另一方面，受环境治理和疫情影响，各地出台限制屠宰令，致使蛋鸡正常淘汰落后，蛋鸡生产能力未能及时释放，存栏量持续增加，供应过剩局面持续恶化。

受访者表示，周期性供需矛盾引发的价格波动，不仅会影响鸡蛋领域，还会影响大蒜、猪肉等农产品。

一位业内人士表示，种植结构的盲目调整也引起了周期性的产量波动。 记者采访称，农村受自然条件制约，一些地方政府只能从农产品经营入手，以促进农民增收，但市场研究不充分等为由“只考虑开头不考虑结束”，导致销售时期农产品价格下跌，表现出不友好，

小的农产品价格上涨与游资炒股和经营者操纵价格有一定关系。 以大蒜为例，大蒜具有易囤积、可长时间保存的特点和大蒜产区存在大量冰箱，便于大蒜投机。 少量投资者提前囤积大蒜，囤积居奇，加剧价格波动，价格暴涨。

金融对禽蛋市场的价格也产生了一定的影响。 东方艾格分解师马文峰认为，近期大连市场禽蛋期货价格大幅波动，表明期货市场存在大量资金，不断重复多空操作，扰乱市场，严重影响中小企业生产。

许多人合作稳定农产品的价格

专家认为，要稳定农产品价格，就要引导农民进行规范生产，做好新闻服务，警惕游资炒作农产品，防止农产品爆炸炒作损害经济健康，政府“有形之手”过度投机

农产品价格暴涨暴跌，背后是新闻透明度问题，农户闷头种地，不重视新闻其次是接到新闻后，农民的认识和决策能力有限。 目前，一些政府主管部门和市场正在建设新闻平台，但大多用于发布价格，无法科学预测未来市场的走势。 河北省蛋鸡产业创新体系石家庄站站长褚素乔建议，根据原有的价格新闻平台，进一步开发能够科学预测未来农产品价格走势的经济模型，指导农产品科学生产。

加强企业品牌建设，提高产品溢价。 从目前的市场来看，农产品价格降幅较大，但特色和企业名牌产品受到的影响明显较小。 以鸡蛋为例，调查显示，平度市陈氏兄弟养殖基地今年春节西亚尔企业品牌鸡蛋销售额500多万元，比去年同期增长30%左右。 德州和膳企业品牌鸡蛋比去年同期增长30%以上，终端售价未受影响。 为此，专家提出，下一步要加大对培育企业品牌的诱惑，树立企业品牌意识，稳定产销渠道，保障生产效益。

同时，业内人士建议，有关部门加强市场监管，打击中间商抢购、炒作行为，采取行政、经济等多种手段，防范投机者抢购、市场混乱。 然后，积极吸引快速发展模式的转变和结构调整。 抓住当前机遇，推进农产品规模化、标准化生产。

采访中，不少干部群众认为，与农产品生产经营风险较大的现实相比，农业保险可以“包裹”经营风险的底线，防止农户因不可抗力而贫困、贫困，进一步完善农业保险制度，完善农产品价格保险