“啤酒产量10年首降 五大巨头也快“喝”不下去了”

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经记者谢振宇出生于成都

十年来，中国的啤酒产量首次减少。

最新领域数据显示，年1~12月，中国啤酒领域累计产量4921.85万千升，比去年同期减少0.96%。 其中，年下半年、6月连续1月的产量比去年同期持续下降。 与此相对，业界认为“天气异常”、“环境恶劣”。

昨天( 1月27日，一位知名啤酒企业高管也对《每日经济信息》记者表示:“费用环境的变化以“三公费用”受限制带来的连带效应为首，由于食品安全要求的提高，原有粗放型市场的质量提高和进口大麦的价格上涨等原因，抑制了产量。

虽然产量下降了，但领域集中度越来越高。 一项数据显示，年前第三季度，领域top4达到70%。 上述高管的解体，top5市场已占近8成，“接近临界点”。 因为过去的收购、扩大生产的方法难以继续，靠的是“练内功”。

年产量比去年同期增长0.96%/

年12月，国内啤酒产量未能摆脱下跌的势头。

日前，由中国食品工业协会啤酒专业委员会主办的中国啤酒网公布的数据显示，去年12月，中国啤酒领域产量为242.1万千升，比去年同期减少17.18%。 这也是7月以来，啤酒产量连续6月比去年同期减少。 由此，国内啤酒产量时隔10年以上再次减少。 根据该网站当天公布的数据，年1~12月，中国啤酒领域累计产量为4921.85万公升，比去年同期减少0.96%。

据《每日经济信息》记者整理，2005年以来，国内啤酒产量增长率最低为年，比上年0.06%，最高为2006年，增长率为14.79%，年国内啤酒产量为5061.5万公升，比上年4.6万公升

天气异常、环境变化是全年啤酒产量下降的首要原因。 燕京啤酒( 000729，sz )年末在投资者交流平台上表示，对领域来说，全年啤酒产量下降的原因之一是天气异常。 二是受经济大环境的影响，全国支出不景气，特别是沿海地区。

事实上，国内的啤酒产量非常接近，终端费用直接影响啤酒产量。 “啤酒的销售主要由三个渠道支撑，不仅包括饮食和晚间娱乐，还包括终端卖场。 》长期研究国内食品产业的精准营销专家朱丹鹏向《每日经济信息》记者指出，去年，由于餐饮、夜总会等渠道的费用下跌，啤酒产量略有下降。 下跌的主要原因是费用环境变化的影响，天气等因素的影响比较有限。

产销量减少是因为国内人均消费量逐渐饱和吗？

“目前，我国人均啤酒消费量达到34.2升/年，已高于世界平均水平约33升/年，国内啤酒消费量趋于饱和。 ’中国酒业协会啤酒分会秘书长何勇去年也对外表示过。

朱丹蓬解体后，未来10年国内啤酒人均消费量变化不大。 由于老龄化抵消了新的消费量等，达到了消费量的阶段性高峰，5年内基本没有变化。 ”。

“人均支出增长空之间相对较慢。 ”虽然普遍认为增长缓慢，但前面提到的啤酒企业高管认为，由于与发达国家的水平有很大差距，国内支出量还很大空。

领域集中度越来越高/

近年来，随着啤酒领域增长率的提高，一些大酒行业通过合并、扩大生产等方式实现了市场集中度的提高不无关系。 目前，领域增长放缓，也与啤酒巨头们的这种增长模式难以再继续下去有关。

前述高管对《每日经济信息》记者表示，迄今为止，一些大酒行业主要通过收购、扩大生产来增加产量占领市场，但未来这种模式很难再继续下去，首要是因为适合收购的目标变少了。 因此，在他看来，“国内五大巨头的领域集中度也将接近临界点。 ”。

据说年，华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯等5大啤酒集团占全国总产量的75%。 论几大酒企的销售额，华润雪花依然走在前列。 数据显示，全年华润雪花销售额1172.2万吨，市场占有率23.15%； 青岛啤酒产量870万吨，市场份额17.19%； 百威英博产量为655.23万吨，市场份额为14.1%。

强者永远坚强。 年中，领域集中度继续提高，特别是4大啤酒公司。 数据显示，年前9个月，国内4家最大啤酒企业的市场份额合计达到70.6%，比年的64.6%大幅上升。

“未来啤酒行业的市场占有率将是八花八门的现象。 80%属于五大公司； 10%是进口啤酒，例如德国进口啤酒，罐装啤酒增长迅速的剩下10%是地方啤酒的份额，这些地方啤酒公司占有一定的份额，但很难生存。 ”。 朱丹蓬认为，即使是top5，前三名和前四、五名之间的分化也很明显:“一两个军团的份，这是未来的形势。”

对领域的集中度越来越高，并购的机会越来越少。 对啤酒公司来说，下一个机会是如何“练内功”。 近年来，啤酒巨头们也纷纷加大中高档啤酒的布局，提高盈利能力。