“婴幼儿奶粉“最严”审查将收官 会否引起涨价”

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本网上海5月18日电(记者周琳)称，对国内婴幼儿奶粉生产公司来说，被称为“史上最严格的奶粉新品种”的转型考核目前已进入最后阶段。 5月31日临近期限，那些奶企会拿到新证吗？ 《生死大考》到底考了那些文案？ 整改投入会导致奶粉集体涨价吗？

不擅长看的“配方”和不靠谱的“奶源”在要点变更对象

《婴幼儿奶粉生产许可审查细则(版)》中要求 据悉，新贝等4家上海婴幼儿配方奶粉生产公司通过此次更换考核，4家公司提前整改改造，总投资额超过1亿元。

的一个重要变化是处方的减少。 新规规定，公司不得采用相同原料、辅料组成的相同配方生产不同产品名称的婴幼儿乳粉。

“以前，奶粉公司经常以配方升级为借口大幅涨价。 ’上海市民任说，客户不太容易发现是否真的有升级。 例如，我买过某企业品牌的两个产品。 一个是“双益工会”，另一个是“双益益生元”。 虽然听起来很难说，但是价格不一样。

据一位业内人士介绍，顾客经常遇到同一企业品牌的奶粉，虽然不同城市的价格不同，但配方和营养成分没有本质区别。 “公司有时玩噱头，只要微调配方，就会设定不同价位的销售战略，销售到不同地区。 ”

上海市食药监局副局长顾振华表示，此次处方精简是由营养专家组织的，对上海生产公司的每个处方逐一审查，不报告任何不合理或成分功能相近的。 其中三家公司原来有300多种配方，现在分别减少到21、33、33种，产品配方和功能基本合理，另一家只有4种配方。

自助奶源也是奶粉生产公司的“短板”。 本细则规定，公司必须配备自建奶源，这是许多公司难以通过考核的“绊脚石”。

“拥有大企业和自家的牛奶酱，或者长时间稳定合作伙伴。 ’乳业专家宋亮说，考核后的门槛提高，奶源不合格的将被赶出去。 但是，风险依然存在，环境异常导致的疫情增加，以及不明新有害物质的出现，都可能导致奶源质量下降，国家有必要加强对新品种、新疫情等的研究和防治。

流程的监管变得更加严格，公司对视频录像进行了6个月以上的

[/BR/] [/BR/]顾振华表示，目前，仓库、BR/]区振华 要求通过网络远程实施，并要求公司保留视频6个月以上，以便执法人员在现场监督检查时随时可以录像观看。

记者16日在上海食药监局的监管系统中看到，只需点击公司和工厂名称，即可返回现场工人实时操作的视频，便于监管部门随时抽查监督。

宋亮也表示，大企业早就满足了gmp的管理要求，中小企业通过工厂改造，目前也符合要求。 但是，审查通过后，中小企业的gmp系统能否持续完成是个问题。 “小公司就算硬件跟上了，管理也会跟上吗？ 你能保证未来吗？ 生产管理和安全管理需要长时间的跟踪。 ”

在本次细则中，对于可追溯系统的建立也提出了更高的要求，如允许客户从公司网站查询产品标签、外包装、质量标准、出厂检验报告等新闻。

“现在，上海的生产公司要求也可以进行购买的产品的原料产地和检查状况、该产品的销售地区和销售店等的咨询。 ”顾振华说。

细心的客户如果购买5月1日以后生产的多美滋、朝冠等企业品牌奶粉，牛奶罐上可能会有扫描QR码的标记。 记者也于17日随机选择4罐奶粉进行扫描后，跳转至输入批次的页面或直接提交检测报告，即可直接查看奶粉的原料来源、检测报告、成品检测报告、销售行业和门店。

“理想情况下，我希望你能追溯到最上游”宋亮说，比如扫描，就能显示奶源来自哪个牧场，哪个牛，甚至这头牛的名字和健康状况，但目前来看，真的，

安全保险制度还空小白，改善暂时不会引起涨价

婴幼儿奶粉一直是高风险品种 但是，顾客面对大企业，不仅维权困难，维权的价格也很高。

顾振华表示，此次审核后，已经在上海婴幼儿奶粉制造公司全面宣传食品安全责任保险制度，如有问题，客户可以投诉，一个例子也可以赔偿40万元。

但是，这个制度现在还没有在全国广泛普及。 宋亮表示，乳制品食品安全相关保险制度还处于空小白阶段，还不完善，客户只能和公司进行艰难的投诉，需要补充很多空小白。

在这次生死大考中，很多公司进行了工厂改造、硬件升级、系统重构，投资很大，很多客户担心会带来婴幼儿奶粉的进一步集体涨价。

16日，记者向多美滋、晨冠、花冠、新贝滋等4家乳制品生产公司的负责人求证时，通过内部管理消化价格、获取市场份额降低运营价格，这些价格不会转嫁给客户。

宋亮预计价格也不会上涨，整体上反而有可能进入下行通道。 一是目前市场上奶粉供应非常充足，高于诉求增长，生产能力也有可能快速提高，甚至过剩。二是涨价带来的负面效应，企业品牌涨价也有可能面临三二线城市处于饱和状态，一线企业品牌处于三四线城市。

改进、升级、严格管理、处置、所有新规的指向，都希望增加客户对国内奶粉的信心。 但是，信仰的崩溃只需要一瞬间，但重建需要砖头。 “公众信心最终能否恢复，评价者是老百姓。 ”宋亮说。