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婆家没有妻子,鱼香肉丝没有鱼,热狗没有狗……嗯,这些我们都认识。 但是,这两天在网上发布了热播视频。 有人把自己买回来的松饼袋泡在水里后,注意到肉松里没有肉松,是用“棉”做的。
重要的事件说三次。 这是谣言。 这是谣言! 这是谣言!
摄影师声称进行了实验,说明肉松面包、肉松蛋糕上的肉松是棉花,让人们很担心。 本视频采用肉松蛋糕作为合肥市肥东县光亮食品有限企业生产的“吉利人家”蛋糕。
5月18日,记者从相关部门获悉这一消息后,合肥市、肥东县食药监局立即组织调查组赶到公司现场进行调查。
现场检查显示,该公司无购买棉花采用的痕迹,该公司肉松主要在我厂采用鸡肉生产,肉松生产工艺无异常。 在媒体现场监督下,调查组的模拟视频冲洗了肉松。 水洗过的肉松确实是白色絮状的,可以点火,但尝过鸡肉的味道,而且燃烧时有肉烧焦的味道,和棉花有本质的区别。 棉花的成分是纤维素,无法咽下。 即使燃烧也没有臭味。 现场检查,肉松面包几乎排除了是棉花的可能性。
为了进一步验证,调查小组在长江批发市场对该公司生产的两个肉松面包进行了采样,送到安徽省食品药品检测研究院对蛋白质等成分进行检测。
看到肉松生产地合肥政府的辟谣后,大家还担心吗? 继续分解吧。
用棉花做肉松吗? 几乎不可能
肉松是指以肉为主要原料,煮、切、捞油、取配料、取汤、炒松、搓松制成的肌肉纤维蓬松的棉质肉制品。 通常在我国东部和东南部很流行,家畜肉类大部分都可以做肉松,现在也有把鱼肉做成肉松的。 棉花是锦葵科棉属植物的种子纤维。
从两者的成分来看,肉松和棉花有很大的不同。 肉松的本质是肌肉纤维,第一成分是蛋白质。 棉花的本质是植物纤维,第一成分是纤维素。 蛋白质是三大供能营养素之一,纤维素是不溶性膳食纤维。
棉花看起来很软,放在嘴里咬不动
成分不同,棉花和肉松的口感也有很大不同。 肉松放入嘴里,轻轻一咬就会融化,变软。 棉花表面看起来很软,但是放在嘴里咬不动。
总结一下,棉花是不溶性植物纤维,从外观上可以冒充肉松做成蓬松的肉松饼,但口感与肉松有很大不同。 如果用棉花冒充肉松,吃了就会被识破。
肉燃烧吗?
在视频中,可以看到用打火机点燃洗好的絮凝物(肉松),烤得黝黑。 说被烤黑的是棉花。 这个推论也没有根据。
其实,点燃食物是普遍的现象。 要知道,我们平时所说的食物能量最初是通过真空燃烧的方法得到的。
明白了吗? 用棉花做肉松吗? 几乎不可能! 其实无辜的人躺枪的不仅仅是肉松饼,还有以下几种。
被谣言伤害的食品是什么
1 .把“不明液体”浸在香蕉里,吃了之后有毒吗?
最近,“香蕉浸有不明液体”的视频被微博、微信群、微信朋友圈多家媒体转载。 客户担心不明液体有毒,有些网友说是甲醛。
农业专家对此证明:“别担心,这是保冷剂。”
2 .喝豆浆会引起乳腺癌吗?
大豆制品中含有很多植物雌激素,据说有引起女性乳腺癌等的可能性。
事实上,广东省人民医院乳腺科主任廖宁表示,许多研究证实,植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系,喝豆浆不仅不会得乳腺癌,反而会降低乳腺癌的发病率。
3 .风扇是塑料制的吗?
粉丝燃烧的视频在网上播放,说粉丝中含有塑料,呼吁大家不要吃。 对此,南昌大学食品学院教授邓泽表示,粉丝通常由绿豆、豌豆等加工而成,含有部分淀粉和蛋白,由于粉丝纤细干燥,与空气体的接触面积非常大,本身容易着火 因此,“粉丝被点燃就不能吃”的说法是谣言。 而且,更重要的是,塑料是聚乙烯或聚丙烯,不溶于水,不太容易进入风扇。
传说不仅是粉丝,大米也可以用塑料制作,同样,也有人放着所谓的视频。 但实际上,在视频中,从机器中出来的粒子不是米,而是塑料造粒。
标题:“肉松到底是不是棉花做的?这个实验告诉你真相”
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