“外卖有了领域标准将于9月1日起实施 人性化服务受肯定”

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记者陆培法周晓洁陈曦

由中国贸促会商业分会和百度外卖联合起草的《外卖配送服务规范》团体标准将于8月5日在北京公布，该标准将于今年9月1日起正式实施。

新闻网新闻中心近日发表了第40次《新闻网快速发展状况统计报告》。 报告显示，截至今年6月，新闻网上外卖顾客规模达到2亿9500万人。 外卖热已成为人们喜闻乐见的生活习惯之一。

出货前热需求规范

“我每天都点外卖。 ’在北京地铁1号线的大望路站，从湖北武汉来的上班族陆先生对笔者说:“我不会做饭，也不会在家开枪。 点外卖最方便。 ”打开智能手机的外卖APP，选择自己喜欢的食物，下单后只需稍等一下，就可以不用出门享受外卖人送的美味饭菜。

走在北京市朝阳北路，坐电动汽车穿着员工服的外卖送货员们随处可见。 他们在街上行走的样子，印证了今天外卖领域的火热。 但是，外卖配送服务市场发展迅速，引发了许多问题。

“今天中午送外卖等了一个多小时也没到，最后取消了订单。 ”浙江杭州人小吴对笔者说:“这种情况非常令人生气！ ”。

配送服务水平参差不齐、配送商品质量参差不齐、配送人员身份不明……各种矛盾和冲突表明，外卖领域正尽快进入规范化时期。 这时，《配送服务规范》团体的标准应运而生。

在配送服务机构方面，新标准规定，外卖配送机构必须具备公司法人资格，配送箱、配送车、头盔等也必须符合相关规定，配送人员年满18周岁，且符合配送人员身份审查要求

人性化服务得到肯定

“每天出门前将保温箱消毒； 必须熟悉自己的路线； 必须在一分钟内下订单……”笔者刚进入北京市美团王府井分店的办公室，就看到一位员工对三个穿着黄色上衣和黑色裤子的送货员纠缠不休。 他们是新员工，刚输入完身份新闻，正在学习工作重点。

“配送人员必须每天开会讨论当天的观察事项。 ’美团的出前王府井站站长薛佳佳说。

薛佳佳指的是墙上贴着的“外卖盒清洗工艺”，这个工艺涉及到工具的要求和消毒工艺等，非常详细。 他对笔者说:“去年有这个消毒过程。 今后过程会更详细。 ”。

虽然一些外卖商家已经有自己的规章制度，但每个标准千差万别，难以维持整个外卖领域的稳步发展。 8月5日发售的《外卖配送服务规范》正好填补了外卖领域管理制度上的空空白。

“今天早上从订单系统收到了这个通知。 ”8月8日下午，在朝阳区呼家楼中心的小学门口，来自河北邯郸的“外卖小哥”小张擦了擦汗，对笔者说。 “这个规定对我们和顾客都变得人性化了。 我们希望，该守则实施后，预期领域将更好。 ”

领域标准不断完善

7月17日，百度外卖发布《四大标准20条军规》，从平台管理、骑士资格、硬件配置和行为规范四个方面保障客户安全。 多家外卖公司也制定过本公司的服务标准。

起草外卖服务标准的百度外卖副总裁田井泉表示，《外卖配送服务规范》进一步确定了配送服务质量，量化规定了“预定配送时间”、“准时”等概念，推动了服务质量领域的升级。

中国食品产业评论家朱丹鹏表示，随着监管部门加强对外销售领域的监管力度，将促进销售领域向标准化方向快速发展。 平台提供的服务好坏决定了客户选择哪个平台点餐，这也是下一个外卖平台“决战”的关键。