“从西北拉面师傅足迹看中国经济增长第三级火箭”

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小桥流淌，绿色森林扩大，以多雪地区而闻名的青藏高原上出现“江南风景”多少有点不对劲。 在《静观亭》中，业主韩进录指着休闲生态餐厅的一角，说:“走在厦门、深圳、上海，最终回到了青海。 ”。

2000年，韩进录和几个兄弟姐妹怀揣着从东诺西筹集的10万元走出贫瘠的青藏高原东缘地区，远离沿海城市开了清真拉面馆。

2006年，事业上取得小成就的韩进录回到青海开了一家高级休闲生态餐厅。 他还决定投资5700万元在老家化隆回族自治县进行大规模生态旅游项目。 建成后，城市的“自驾族”可以住在生态公园黄河旁的农家别墅里体验另一种农家乐。

“过去的穷山恶水还有商机。 3-5年后，化隆一定会变好的。 ”他说。

韩进录是西北商人的代表，他们早年忙于生活，离开家乡在经济发达的东南沿海打工创业，如今在国家西部大开发的浪潮中重新回到西北。

有注意人士将西部视为改革开放30年后中国经济快速发展的第三级火箭，这里有丰富的劳动力、有待开发的资源、正在形成的庞大费用市场，有望为中国经济转型和保持高速增长提供动力。

化隆是国家扶贫开发的重要地区，当地政府多年来通过鼓励当地人开设拉面店支撑着大规模的“拉面经济”。 1万多家拉面店遍布全国210个大中城市，化隆也成为中国最大的清真拉面厨师出口地。

化隆县就业局局长韩生军表示，“拉面经济”的快速发展轨迹阻止了中国经济的脉动。 20世纪90年代，化隆拉面师傅“走出去”首先是在制造业工厂集中的东南沿海地区开设了拉面店，充满活力的商业氛围和人们较快的生活节奏赋予了拉面店广阔的快速发展空之间。

“做饭速度快，拉面好吃饱了，价格不菲”——汉生军表示，凭借这三大优势，拉面馆在当时工厂密集的广东、福建、江浙一带生存下来，规模迅速扩大。

他表示，沿海地区已有许多拉面馆，目前的快速发展趋势是向内陆中小城市、再向边远地区转移。

当地官员表示，在2008-2009年国际金融危机导致多家拉面店倒闭后，化隆政府开始对“拉面经济”的快速发展战术进行反思。

“金融危机对拉面经济的影响力。 老百姓对金融危机的抵抗力是什么，面馆纷纷倒闭后，他们就知道了。 ”化隆县扶贫开发局局长马明说。

据他介绍，这两年，东南沿海劳动力价格上涨，产业布局调整也导致了拉面店的搬迁。 “例如，如果富士康工厂从深圳搬迁到内地，周边的拉面店也一定是一起去的。 ”。

汉生军表示，留在东南沿海的拉面馆，必须从零散经营转为连锁经营，从城市周边进入中心地带，全面提升等级，才能在大城市“站住脚”。 但是，政府最鼓励的是韩进录这样的公司之家，事业成功后，选择机会回乡创业，迅速发展当地经济社会，促进就业。

据韩进录记载，过去化隆人外出，开拉面馆见世面。 现在经济好了，我想留在本省，但是外地的拉面店的人手显然不好找。 另一方面，青海人在收入上涨后，不惜把钱花在休闲和饮食上，“这也给我们创造了机会。 ”

他明年通过高速公路，从化隆到西宁只需要40分钟。 说了可以做高大的休闲旅游项目，不怕没有市场。

化隆只是中国西部私人消费增长的缩影，在西安、乌鲁木齐、重庆、成都等“西部大都市”，这种趋势更加明显，星级酒店、高级健身娱乐场所等已经不再是中国东部中产阶级的专利。

随着西部大开发的新开端，中国对通过西部内需市场有力地支撑经济持续增长也抱有很大的期望。

2000年中央政府实施西部大开发战术以来，中国在西部公路、机场和其他基础设施方面进行了大量投资，据统计，10年来开工的要点基础设施项目超过120个，累计投资2万多元。 分析师认为，西部大开发新十年后，国家更加重视西部基础设施建设，通过政策性诱惑，在农村旧住宅改造等民生项目上撬动民间资金刺激民间费用。

受益于扩大内需政策、投资增长等因素，2009年中国西部地区经济增长未恢复，占全国gdp比重比2008年上升0.7个百分点，达到18.5%。 (参加采访的记者:张展鹏冯国(