“四川海螺沟中毒事情：检出亚硝酸盐超标500倍”

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记者11日从四川省疾控中心获悉，10月8日四川海螺沟中毒事件又有新进展，12种样品中检出亚硝酸盐成分。

四川省疾控中心对中毒事件中包括烧伤、泡菜、乌冬面、鸡精、呕吐物等在内的12种样品进行了毒鼠强、乙酰胺、亚硝酸铵含量等三方面的成分含量检测。 检查结果显示，12个样品中未检出鼠强、乙酰胺成分，但所有样品中检出亚硝酸盐成分，其中煮饭、泡菜、面条中含量最高。 经检查，1公斤面中含有10.8克亚硝酸盐，1公斤煮饭中含有11.3克亚硝酸盐，1公斤泡菜中含有8.41克亚硝酸盐。 疾控中心的专家表示，2克至3克的亚硝酸盐可以致命成人。 这种早餐被称为剧毒早餐。

记者了解到，目前国家对亚硝酸盐的管制比较严格，对于亚硝酸盐含量较高的泡菜，国家标准不得超过每公斤20毫克。 肉制品中的最终残留量每公斤不得超过50毫克。 也就是说，这些中毒性食品的亚硝酸盐含量已经超过了500倍以上，很可能会夺走生命。

许多中毒者知道了检查结果后非常害怕。 幸好我在吃早饭，没怎么吃。 如果是午饭或晚饭，结果会更糟。 中毒者强烈呼吁四川当地警方尽快对此事进行详细调查，查明事件真相。

目前，入住四川泸定县人民医院治疗的42名中毒患者大多情况比较稳定，其中9名重症患者和3名危重患者已脱离生命危险期，生命体征平稳，部分中毒者已能行走。

10月8日8时左右，数十名游客在泸定县海螺沟磨西镇酒店吃了提供的早餐后，疑似食物中毒，其中一名女广州游客病情严重，住院后不久死亡。